La famille Mouton est arrivée au domaine de Burosse dans les années 1920.
Nous sommes une famille de vignerons installée à Dému dans le Gers. Après des années à travailler avec la cave coopérative, l’arrivée de la nouvelle génération sur la ferme amène son lot de changements. Tout d’abord une micro brasserie bio voit le jour en 2017 puis un chai en 2021 pour vinifier au domaine l'ensemble du vignoble. Nous sommes désormais les 1er Vignerons / Brasseurs du Gers!
Enfin, nous appliquons à la bière la même philosophie que pour le vin : respect du terroir, artisanat et plaisir, bien entendu !